Potrawy regionalne, myśliwskie i „domowe”, dania z kaszami, ziemniakami, kapustą, serami, grzybami i pysznymi bieszczadzkimi ziołami – jednym słowem coś dobrego dla każdego – taka właśnie jest kuchnia bieszczadzka.
Rozpoczynamy budowę listy restauracji i oberż w Bieszczadach z krótkim opisem oferty kulinarnej, szczegóły można sprawdzić już na stronie konkretnego obiektu.
Wiemy, że stali bywalcy Bieszczadów na pewno mają swoje ulubione restauracje i oberże, gdzie wstępują po trudach górskich wędrówek, ale może dzięki naszym propozycjom odkryją nowe miejsca?

Przedbieszczady

Wilcza Jama

Zakapior

Pod Gontami


I jeszcze kilka miejsc
polecanych przez Podkarpacką Regionalną Organizację Turystyczną


Proziakownia
, Sanok (proziaki) – strona na Facebooku: Proziakownia

Stary Kredens, Sanok (jagnięcina bieszczadzka) – www: Stary Kredens

Karczma Pod Semaforem, Bachórz (proziaki) – www: Karczma Pod Semaforem

Karczma Karnasów, Cisna (placek po bieszczadzku) – www: Karczma Karnasów

Zagroda Magija, Orelec (fuczki, proziaki, hreczanki) – www: Zagroda Magija

Zajazd Pod Caryńską, Ustrzyki Górne – www: Zajazd Pod Caryńską

Noclegi z Żarełkiem, Ustrzyki Górne: strona na Facebooku: Noclegi z Żarełkiem

Karczma we Młynie, Ustrzyki Dolne (hryczanyki, kisełycia, proziaki) – www: Karczma we Młynie

Restauracja Niedźwiadek, Ustrzyki Dolne – strona na Facebooku: Restauracja Niedżwiadek

Jędrulowa Chata, Solina (knysze po bieszczadzku, kwaśnica po bieszczadzku) – www: Jędrulowa Chata

Tawerna Róża Wiatrów, Polańczyk – www: Tawerna Róża Wiatrów

Hotel Carpatia Bieszczadzki Gościniec, Smerek – www: Hotel Carpatia Bieszczadzki Gościniec

Oberża Pod Kudłatym Aniołem, Cisna (placki po bieszczadzku, fuczki, pierogi bojkowskie) – www: Oberża Pod Kudłatym Aniołem

Szynk na Zamościu, Cisna – strona na Facebooku: Szynk na Zamościu

Chata Wędrowca, Wetlina (naleśnik gigant) – www: Chata Wędrowca

Karczma „Brzeziniak”, Przysłup (bojkowska borowikowa, olbrzymki huculskie, pstrąg boba z brzozowego lasu) – www: Karczma “Brzeziniak”

Karczma Łemkowyna, Cisna (potrawy regionalne oraz potrawy etniczne Łemków i Bojków) – www: Karczma Łemkowyna

Chata Magoda, Lutowiska (posiłki przygotowywane są ze świeżych produktów pochodzących z własnego ogródka lub kupowanych u lokalnych, sprawdzonych producentów) – www: Chata Magoda

Hotel Arłamów (W karczmach Hotelu Arłamów dostępne jest menu nawiązujące do skarbów kuchni regionalnej) – www:Hotel Arłamów

Hotel Zefir, Polańczyk (kisyłycia, hryczanyki) – www: Hotel Zefir

Siedlisko Carpathia, Muczne – www: Siedlisko Carpathia

Restauracja Pod Kominkiem, Komańcza – www: Restauracja Pod Kominkiem